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马爹利是什么酒? 口感咋样

时间:2021-11-21 14:33 | 浏览量:613

  马爹利是三大干邑品牌之中资历比较老的一家,马爹利起源自于一家贸易的公司,平时主要业务,就是销售出口干邑白兰地,一直到了1815年,马爹利家族才开始真正的做起了干邑的生意,建设工程和葡萄园以及酒窖。


马爹利名士

不同于人头马,执着于大小香槟区,马爹利更钟情于边缘区的白葡萄。边缘区是干邑面积比较小的酒区,马爹利觉得,边缘区的半硅质的黏土,结出来的白葡萄能够给予酒顺滑的口感。


马爹利不对酒液进行过度创作,而是主张保持原来的品味,去除葡萄酒中的所有杂质,沉淀物之后,再进行蒸馏,以获得极致清澈的生命之水。然后再选用纹理细腻的托台林区橡木酒桶,使得干邑具有较轻的单宁和细腻的木香,口感柔和。


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